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1PS0829-002 [PONS] JANIROC Koroneiki 有機特級初榨冷壓橄欖油 500ml (EU)

1PS0829-002 [PONS] JANIROC Koroneiki 有機特級初榨冷壓橄欖油 500ml (EU)

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產品描述：

這款有機單一品種特級初榨橄欖油，精選自我們位於萊裡達的莊園，採用早收的橄欖製成。它只選用科羅內基橄欖，這種源自希臘的橄欖品種，適應了阿爾巴熱斯地區乾燥的石灰質土壤，只需極少的水分就能茁壯成長。龐斯家族四代人在這片海拔500公尺的土地上耕耘，這裡極端的大陸性氣候造就了我們獨特的風土。如今，第五代傳人將家族的名字賦予了這款橄欖油。十月初的早收令橄欖果實達到最佳狀態。聞起來，濃鬱的青草果香和清新的薄荷氣息撲面而來，並伴隨青草、橄欖葉、蘋果和茴香的芬芳。入口後，辛辣、苦澀和澀味適中，與一絲甜味完美平衡，整體口感和諧。豐富的油酸和苦味成分賦予了它卓越的穩定性和較長的保質期。尤其推薦生食。其獨特的風味能夠提升義大利麵、米飯、蔬菜、魚類和海鮮、伊比利半島特產、甜美果味醬汁，甚至優質手工麵包的口感。它在烹飪中也表現出色，尤其適合輕煎，能夠充分展現橄欖油的濃鬱風味。超過140個國家的廚師和餐飲專業人士選擇我們的科羅內基特級初榨橄欖油，正是因為其濃鬱的風味、穩定性以及持久的香氣。多酚的重要性不言而喻。我們在位於橄欖園旁的先進榨油廠採用冷壓製程：採摘後不到30分鐘即可開始榨油，從而保留了超過450毫克/公斤的多酚，這是我們所有產品中最高的含量。憑藉這一數值，JANIROC科羅內基橄欖油遠超過歐盟法規(EU) 432/2012規定的250毫克/公斤閾值，因此我們得以正式聲明：「橄欖油中的多酚有助於保護血脂免受氧化損傷。」每日攝入即可獲得益處。

產品詳細：
香氣：香草、鮮割青草和番茄葉的香氣。

品嚐筆記：濃鬱的果香和辛辣味，略帶一絲苦澀。

強度：*****

搭配建議：佐餐油、沙拉、冰淇淋、黑巧克力和新鮮水果。

多酚：多酚含量高，>500 毫克/公斤。 PONS 早收特級初榨橄欖油（JANIROC 系列）富含多酚。這些化合物賦予了橄欖油抗氧化和抗發炎的特性。目前，人們正在研究其潛在的抗癌作用。橄欖油多酚有助於保護血脂免受氧化損傷。

最佳食用日期兩年
滿$1200包送香港順豐

獎項：
2026年加泰隆尼亞最佳特級初榨橄欖油獎項－前五名最佳特級初榨橄欖油（93.03分）、最佳濃鬱青果味橄欖油和最佳單一品種橄欖油（大型生產商）。紐約國際橄欖油比賽（NYIOOC）－2025年和2026年金牌。倫敦國際橄欖油比賽（IOOC）－2025年和2026年金牌。杜拜橄欖油大賽（DubaiOOC）早收橄欖油－2025年金獎。佛羅倫斯Il Magnifico橄欖油－2025年兩顆特級星級獎。
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