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1AP1105-002 [AT PATISSIER] Panettone Milano 米蘭經典聖誕麵包 (EU)

1AP1105-002 [AT PATISSIER] Panettone Milano 米蘭經典聖誕麵包 (EU)

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傳統演進：採用天然酵母（酸麵團）緩慢發酵而成，呈現光澤瑩潤的麵團。

配料及輔料：添加糖漬西西里橙皮（“scorzone”）、Diamante 檸檬和多汁的澳洲葡萄乾。

香氣與風味：濃鬱正宗的義大利乳脂奶油和精緻的波本香草香氣，令其風味更加醇厚。

形狀與結構：採用高聳的傳統圓頂造型，靈感來自安傑洛·莫塔 (Angelo Motta) 的革新之作。

傳統餅皮：呈現標誌性的棕色餅皮，表面點綴著略微烤過的葡萄乾，賦予其濃鬱的色澤和質樸的外觀。

00號小麥粉、乳脂奶油（牛奶）、糖漬橙皮（橙皮、葡萄糖-果糖漿、白砂糖）、澳洲蘇丹娜葡萄乾、水、A級新鮮雞蛋黃、白砂糖、天然酵母（0號小麥粉、水）、蜂蜜、味果漿（葡萄糖-橙味果蛋、含蛋、鹽、冷粒、冷鹽、白鹽籽）。

重點成分，包括含麩質的穀物，可能引起過敏或不耐症。可能含有微量堅果、芥末、大豆。10
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